瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶，是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，属于天然半乳甘露聚糖，是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体，也是一种常见的食品品质改良剂。
改性瓜尔胶在造纸中的应用
将阳离子瓜尔胶与阳离子淀粉按一定比例预先混合，经糊化后使用。
阳离子淀粉的增强及阳离子瓜尔胶的助留、助滤效果都能得到有效的发挥，而且它比不经预先混合而分别使用两种助剂相比，强度提高20%左右。更重要的是它消除了单独使用阳离子瓜尔胶时粉尘(瓜尔粉)对人体影响及耗水量大的弊端。
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瓜尔胶可是其缺陷是滤水艰难，因此限产或提升干躁负载。经有机化学改性的俩性或阳离子瓜尔胶在非常大水平上摆脱了这类缺点。结果显示，改性后的瓜尔胶可维持或提高打印纸张的匀度，另外提升了打印纸张的过滤水特性；根据吸咐细小化学纤维和颗粒可进一步提高过滤水特性，淄博瓜尔胶，另外提高---存着率。
瓜尔胶使用优点
在2合1香波配方中的表现使用配方完全一样的2合1香波体系，改性瓜尔胶，包含有阳离子调理剂，硅油和相同的表面活性剂。香波中含有阳离子瓜尔胶及作为比对的---常用同类调理剂a、b、c，结果显示含阳离子瓜尔胶的体系性能和其它产品类似，瓜尔胶报价，不同的地方如下：在湿梳理和湿发感觉上，瓜尔胶价格，阳离子瓜尔胶优于a聚合物香波；在干梳理方面，优于b聚合物香波。
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