羧---纤维素钠也是增稠剂的一种，由于其本身具有---的功能特性使其在食品工业得到了广泛的应用，它也在一定程度上推动了食品工业快速健康的发展。如由于其具有一定的增稠乳化作用，可以用于稳定酸乳饮料并可增加酸奶体系的黏稠性；由于其具有一定的亲水性和复水性，可以用于改进面包和馒头等面食的食用品质，延长面食制品的货架期、提升口感。
阳离子瓜尔胶jk110、jk130、jk140、jk150、jk170、jk180、 soft5、soft6等系列产品是由天然瓜尔豆经提纯与化学改性而成的阳离子聚合物，阳离子瓜尔胶在日化领域中的应用已有二十多年的历史，该系列产品可作为调理剂、增稠剂和悬浮稳定剂用于香波、浴剂、洗面奶液、液皂、膏霜和洗手液中。 其中soft5、soft6具有高透光性，可用于透明香波、透明洗手液等透明产品中。
瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶，衢州悬浮剂，是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，属于天然半乳甘露聚糖，是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体，悬浮剂供应，也是一种常见的食品品质改良剂。
许多淀粉分子形成螺旋状结构，悬浮剂厂家，而瓜尔胶分子则形成直链结构。所以瓜尔胶的活性基团比阳离子淀粉更容易与纤维接近，从而少量的阳离子瓜尔胶便可能达到较多量阳离子淀粉才能达到的使用效果。当今，聚丙i烯---和改性淀粉广泛应用于造纸中的助留助滤剂。但其效果只能达到一定程度。
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