成都稳定剂-昆山京昆油田1-悬浮稳定剂

瓜尔胶的*初出现是作为刺槐豆胶(locustbeangum）的替代品而产生的。在此之前，刺槐豆胶被广泛应用于工业生产并造成了需求紧张。后来研究证明，虽然瓜尔胶和刺槐豆胶均为聚半乳糖甘露糖，但二者在化学组成和行为上有着明显的区别。

瓜尔胶直链上没有非极性基团，大部分伯---和仲---都处在外侧，而且半乳糖支链并没有遮住活性的醇---。因而瓜尔胶具有*大的氢键结合面积，稳定剂供应，当与纤维结合时，形成的氢键结合距离短，结合力大。为赋予瓜尔胶---的使用性能，通常对瓜尔胶原粉进行化学改性。

瓜尔胶性能

溶解性在冷水和热水中有---的分散能力，不会产生结团现象，提高了制造和生产操作的方便。高盐和ph值相溶性在广阔的ph范围都能迅速膨胀和溶解，成都稳定剂，即使在盐分含量---的体系中，稳定剂价格，仍然保持稳定。化学结构由于氮含量均匀分布，比同类产品更具亲和力，能在吸附于头发后呈现优良的抗静电性和调理作用，---头发的湿梳性，使头发长期保持光泽、柔软、富有弹性。

羧---纤维素钠由于其具有一定的凝胶作用，悬浮稳定剂，有利于食品---地形成凝胶，因此能够用于制造果冻和果酱等；其也可以作为可食性的涂膜材料，与其他增稠剂复配使用，涂抹在一些食品表面，可*大程度地使食品保鲜，且由于是可食性材料，对人体健康不会造成---影响。因此，食用级的cmc-na作为一种理想的食品添加剂，在食品工业的食品生产中应用非常普遍。

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