羧---纤维素钠由于其具有一定的凝胶作用，宿迁纤维素，有利于食品---地形成凝胶，因此能够用于制造果冻和果酱等；其也可以作为可食性的涂膜材料，与其他增稠剂复配使用，涂抹在一些食品表面，可*大程度地使食品保鲜，纤维素报价，且由于是可食性材料，对人体健康不会造成---影响。因此，食用级的cmc-na作为一种理想的食品添加剂，在食品工业的食品生产中应用非常普遍。
羧---纤维素钠制备方法
水媒法：水媒法是一种较早的工业生产工艺，该方法是将碱纤维素与醚化剂在游离碱和水的条件下进行反应。碱化和醚化过程中，体系中没有有机介质。水媒法设备要求较为简单，投资少、成本低。缺点是缺乏大量液体介质，反应产生的热量使温度升高，加快了副反应的速度，导致醚化效率低，产品差等。该方法用于制备中低档cmc-na产品，如洗涤剂、纺织上浆剂等。
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阳离子型瓜尔胶具有较低的聚合度和较强的亲和力，可在洗发时对头发进行调养，涂上后头发变得光亮，有应答的感觉。
与无调养剂的一般宠物香波相比，具有调养剂的宠物香波通常会降低干发量(头发紧贴头发，纤维素生产，不会膨胀)，从基本原理上说，干发剂应用于整理时，摩擦力越小，干发量就越低，表明该聚合物具有个人积累性质。
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