瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶，是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，阳离子瓜尔胶，属于天然半乳甘露聚糖，是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体，也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔胶系列产品是以天然高分子瓜尔豆胶为原料，经物理和化学改性后形成的衍生物产品，属于水溶性高分子碳水化合物，产品的主要原料生长在印巴次---半干旱地区，属于一年生草本植物。
这一正电荷改性瓜尔胶可与负电荷性化学纤维及填充料颗粒相互影响，改进原助留、助滤及提高实际效果。此外一个---方位是提升了瓜尔胶分子结构链的长短，钦州瓜尔胶，提升了它的相对分子，进而提高了它的桥接工作能力。阳离子瓜尔胶在凉水中融解，与阳离子木薯淀粉对比具备非常大的优势。除此之外，很多木薯淀粉分子结构呈螺旋状，瓜尔胶厂家，而瓜尔胶分子结构呈网盘直链构造。因而瓜尔胶的活性---团比阳离子木薯淀粉更非常容易贴近化学纤维，因而瓜尔胶的阳离子木薯淀粉可做到小量的阳离子木薯淀粉能够做到的应用实际效果。
羧---纤维素钠制备方法
水媒法：水媒法是一种较早的工业生产工艺，该方法是将碱纤维素与醚化剂在游离碱和水的条件下进行反应。碱化和醚化过程中，体系中没有有机介质。水媒法设备要求较为简单，投资少、成本低。
溶媒法：溶媒法又称有机i溶剂法，其主要特点是碱化和醚化反应是在有机i溶剂做反应介质（稀释剂）的条件下进行的。按反应稀释剂用量的多少又分为捏---和淤浆法。
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