瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶，是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，属于天然半乳甘露聚糖，是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体，也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，南充糊料，进行加压水解后用20%的---沉淀，离心分离后干燥粉碎而得。
瓜尔豆胶主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。
昆山京昆油田化学科技有限公司以天然植物胶领域的研究开发和产品制造为主营业务，同时还从事液化气、房产租赁等多元经营。自“十五”以来，公司通过大力实施科技---，人才强企战略，公司主营业务领域的规模，技术实力和产品竞争力迅速提升，目前已建有比较完整并具国内水平的植物胶研发技术平台和生产装备设施，总生产能力达25000吨，成为国内目前知i名的瓜尔胶及其系列衍生物的专i业生产企业。
瓜尔胶经过化学改性处理后，基本上能够适用于各种染料的数码印花。改性后的瓜尔胶分子中的---通过醚化或酯化而---闭，---与活性染料反应。因此，能够应用于活性染料的数码印花。近年来有国外文献---，控制改性瓜尔胶取代度在 2.0 左右时，可获得应用于活性染料数码印花的---异的羧---瓜尔胶糊料。
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瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，进行加压水解后用20%的---沉淀，糊料价格，离心分离后干燥粉碎而得。
工业级瓜尔胶的用途
1、在烟i草工业中的应用。在以烟末制成大张烟i草薄片时添加瓜尔胶可减少---性，印花糊料，增加柔韧性和伸展力。
2、在水泥砂浆工业中的用途。瓜尔胶可---砂浆的可塑性和保水性，提高胶接力防止粉化，增强水泥强度。
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