




瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,石膏,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
自流平砂浆专i用瓜尔胶
jk-703l 是通过对天然瓜尔胶化学改性后的非离子型聚合物,专门用于砂浆自流平中,可提高悬浮携砂能力,作为抗沉淀助剂。可增强流动性和可泵送性,从而提高铺地面的效率。可提高保水性,从而减少龟裂和收缩。防止泌水:在悬浮液中发挥---的作用,二水石膏,防止浆液沉积和泌水;保持流动性,瓜尔胶具有---的触变性、流平性。

新拌普通砂浆应具有---的和易性,硬化后的砂浆则应具有所需的强度和粘结力。砂浆的和易性与其流动性和保水性有关,一般根据施工经验掌握或通过试验确定。砂浆的抗压强度用砂浆标号表示,常用的普通砂浆标号有4、10、25、50、100等。对强度要求高及重要的砌体,才需要用100号以上的砂浆。砂浆的粘结力随其标号的提高而增强,也与砌体等的表面状态、清洁与否、潮湿程度以及施工养护条件有关。因此,砌砖之---般要先将砖浇湿,无水石膏,以增强砖与砂浆之间的粘结力,---砌筑。

瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,半水石膏,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔胶鉴别试验
1、溶解性: 称取试样1g于干燥的磨口锥形瓶中加水100ml,并立即加塞剧烈摇动,瓜尔胶溶于冷水并迅速增稠,同样方法瓜尔胶在---、丙i酮等有机i溶剂中不溶解,不增稠。
2、交联反应: 取瓜尔胶试样溶液于100ml烧杯中,加1%硼砂溶液10ml后立即搅拌应形成可挑挂的冻胶。

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