羧---纤维素钠简称cmc-na，白色至淡黄---末、粒状或纤维状物质，吸湿性强，易溶于水，在中性或碱性时，溶液呈高粘度液。对---、光、热稳定。但对热是以80℃为限，80℃以上长时间加热，粘性降低，在水中不溶。其相对密度1.60，薄片相对密度1.59。折射率1.515。 加热至190～205℃时呈褐色，至235～248℃时炭化。其在水中的溶解度取决于取代度。不溶于酸和醇，遇盐不沉淀。不易发酵，对油脂、蜡的乳化力大，可长期保存。
瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶，张家界羟---，是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，属于天然半乳甘露聚糖，是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体，也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔胶系列产品是以天然高分子瓜尔豆胶为原料，经物理和化学改性后形成的衍生物产品，属于水溶性高分子碳水化合物，产品的主要原料生长在印巴次---半干旱地区，属于一年生草本植物。
羟---瓜尔胶
它属于天然半乳甘露聚糖，改进剂之一，天然增稠剂。外观从白色到黄色的自由流动粉末，可溶于冷水或热水，遇水形成胶状物质，羟---报价，达到快速增稠的效果。主要分为食品级和工业级(油田使用的属于工业级)。一般出口包装为25公斤/袋，外牛皮纸，羟---厂家，内pe薄膜袋。广泛应用于石油压裂、钻井等增稠用途，羟---价格，以及食品添加剂、印染及建筑涂料等行业。瓜尔胶是*有效和水溶性天然高分子已知。在低浓度下，可以形成一个高粘性的溶液，它表现出非牛顿的流变特性，并与硼砂形成酸可逆凝胶。医i药、化妆品、个人健康、油脂、蚊虫、造纸、纺织印染等行业。。
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