瓜尔胶，又名瓜尔豆胶，是豆科植物瓜尔豆的提取物，是一种半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠剂。瓜尔胶，英文名为“guar gum”，是从广泛种植于印巴次---的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。由于其独i特的分子结构特点及天然性，使其迅速成为性能的新型造纸助剂。
瓜尔胶为大分子天然亲水胶体，属于天然半乳甘露聚糖，品质改良剂之一，一种天然的增稠剂。外观是从白色到微黄色的自由流动粉末，能溶于冷水或热水，瓜尔胶标准，遇水后及形成胶状物质，达到迅速增稠的功效。主要分为食品级和工业级（油田使用的属于工业级）两种。一般出口包装是25kg/袋，外层牛皮纸，内层pe薄膜袋。
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阳离子型瓜尔胶具有较低的聚合度和较强的亲和力，可在洗发时对头发进行调养，涂上后头发变得光亮，有应答的感觉。
与无调养剂的一般宠物香波相比，具有调养剂的宠物香波通常会降低干发量(头发紧贴头发，不会膨胀)，瓜尔胶的作用，从基本原理上说，干发剂应用于整理时，摩擦力越小，干发量就越低，表明该聚合物具有个人积累性质。
羧---纤维素钠制备方法
溶媒法：溶媒法又称有机i溶剂法，其主要特点是碱化和醚化反应是在有机i溶剂做反应介质（稀释剂）的条件下进行的。按反应稀释剂用量的多少又分为捏---和淤浆法。溶媒法同水媒法的反应过程一样，也由碱化和醚化两个阶段组成，瓜尔胶，只是这两个阶段的反应介质不同。溶媒法省去了水媒法所固有的浸碱、压榨、粉碎、老化等工序，碱化、醚化均在捏和机中进行。缺点是温度可控性相对较差，空间要求、成本较高。当然，对不同设备布局的生产要严格控制系统温度、加料时间等，可以制备和---良的产品。
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